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miércoles, 8 de febrero de 2017

Comer Mozzarella di Bufala Campana en Acqua e Sale. Barcelona.

“Mozzarella di Bufala Campana”(en italiano). Es un queso hecho a base de la leche de búfalo de agua. Un plato exquisito en un lugar único, Italia dentro de Barcelona... Acqua e Sale...Preparado por mi amigo, dueño de "Acqua e Sale," Giusseppe Beneta. Que sabe tanto de cocina como de jazz. 

Una gran tarde noche con otra Y griega que se define en su propia elegancia.

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